"nartürliche" Süßstoffe sind

• Erythrit/Erythritol wird über die Nieren ausgeschieden. Darum verursacht es keine Überempfindlichkeiten wie Durchfall oder Blähungen.

            - Süßkraft ca. 60-80% von Haushaltszucker.

            - Kühler Geschmack

            - kalorienfrei

            - keinen Einfluss auf Insulinspiegel

• Fruktose -> siehe weiter unten
• Glukose -> siehe weiter unten

• Galactose ist zusammen mit Glukose Bestandteil von Lactose.

           - Süßkraft ca. 65%

• Isomaltose -> Maltose

• Lactose /  Michzucker besteht aus Glukose und Galactose. Es kann zu Blähungen und Durchfall kommen.

• Maltit / Maltitol leitet sich von Maltose ab und besteht aus Glukose und Sorbitol.

• Maltose  besteht aus Glukose und entsteht enzymatisch aus Stärke durch das Enzym Amylase.

• Malzextrakt besteht zur Hälfte aus Maltose. Weiter sind auch Proteine, Mineralien, Vitamine und Stärkeabbauprodukte enthalten.
• Mannit/ Mannitol
• Saccharose / Haushaltszucker / Sucrose
• Sorbitol
• Stevia

• Fructose
• Glucose
• Honig
• Sucralose
• Xylitol
• Xylose
• Zucker